Кучето ми не ме слуша

Здравейте! Имам нужда от професионален съвет наистина, защото мисля, че няма да мога да се справя сама за напред. На 12.11.2016 г. осинових от позната Английски сетер. Тя го е намерила изоставен и в много лошо състояние и го е спасила няколко месеца преди това. Не е живял при нея до сега. Първия ден вкъщи беше супер ( спокоен, изглежда щастлив, игрив, не прави бели..) след това аз се разболях и прекарах следващите два в леглото, като съквартирантката ми се грижеше за него. Не знам какъв му е проблема или моя, но не ме слуша освен ако не държа храна естествено и тогава не е сигурно. Постоянно иска да ми хапе ръцете, не е силно но много ме дразни вече, защото искам да го погаля, а след малко той се превъзбъжда сякаш, не знам защо, и започва да върти глава с отворена уста и да търси да ме гризе. Слуша нея повече, скимти по нея повече. Късно ли е да ме приеме и мен за собственик. Аз не му вярвам, че ще ме слуша. Как да постъпя. Споменах ли, че според ветеринарите е на 3-4 години. Моля посъветвайте ме. Много глагодаря предварително.